طريقة عمل الأرز المقلي بالخضار والمشروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز المقلي بالخضار والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو أرز أبيض مطبوخ
- 2 شريحة فلفل أحمر
- 2 شريحة جزر
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 قطعة زنجبيل طازج (مبشور)
- 1 كوب فطر (مقطع)
- 1 كوب ملفوف شرائح (كرنب)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيره زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 0.25 كوب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت الجوز
- ملح
Preparation
-
1
?تخلط المرقة مع صلصة الصويا وزيت السمسم وتترك جانباً.
-
2
في قدر على النار، يسخن الزيت ويضاف الجزر، الفلفل والبصل ويقلب .
-
3
ثم يوضع الزنجبيل ويقلى جيدا ثم الثوم المفروم والمشروم ويقلب لمدة 5 دقائق.
-
4
يوضع الكرنب ويقلب 10 دقائق .
-
5
يضاف الأرز ويقلبوا جميعا ثم توضع خليط الصويا ويحرك برفق 5 دقائق ثم يقدم ساخناً .
