طريقة عمل الأرز البرازيلي التقليدي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز البرازيلي التقليدي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة ( غير مطبوخ )
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
ضعي الأرز في مصفاة ناعمة .
-
5
اغسلي الأرز بالماء الفاتر حتى يصبح الماء نقي .
-
9
صفي الأرز جيداً من الماء الزائد .
-
13
في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقة أو حتى يلين البصل .
-
17
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق .
-
25
صبي الماء الساخن .
-
29
غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة .
-
37
الأرز البرازيلي التقليدي يطهى مع البصل والثوم، وأيضاً عادة يطهى مع حليب جوز الهند والبروكلي .