طريقة عمل الأرز على الطريقة اليابانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز على الطريقة اليابانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

خضروات مثل : ذرة وفلفل حلو

Preparation

  • 1

    استخدمي الأرز الأبيض الحبة القصيرة ( يُفضل طهي الأرز على البخار ) .

  • 5

    ضعي الأرز في الثلاجة فيجب أن يكون بارداً ومتماسكاً .

  • 13

    اخفقي البيض مع قليل من الملح واقليه في قليل من الزبدة ثم ضعيه جانباً .

  • 17

    في مقلاة الطهي، أذيبي القليل من الزبدة ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى تنضج على نار منخفضة الحرارة .

  • 21

    لتحضير الأرز : في نفس المقلاة، أضيفي المزيد من الزبدة ثم أضيفي شرائح الجزر والبصل والثوم المفروم وقلبي لعدة دقائق حتى يصبح البصل شفافاً .

  • 25

    أضيفي الخضروات مثل الذرة والبازلاء والكوسة أو أي نوع حسب الرغبة، قلبي لعدة دقائق أخرى حتى تنضج .

  • 29

    أضيفي الأرز البارد .

  • 33

    استمري في التقليب على حرارة متوسطة، باستخدام ملعقة خشبية .

  • 37

    أضيفي اللحم المطبوخ والملح والفلفل والبهارات والبيض المطبوخ .

  • 41

    أضيفي زيت السمسم وصلصة الصويا وقلبي قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة .

  • 45

    ضعي الأرز في طبق التقديم .

  • 49

    قدميه ساخناً وبالهنا والشفا . جربي أيضاً كرات الأرز اليابانية .