طريقة عمل كينوا بالخضار والبيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كينوا بالخضار والبيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة أفوكادو (كبير الحجم)
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب كالي (مفروم)
- 0.5 كوب ريحان طازج (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح البحر أو أكثر (حسب الذوق)
- 1 كوب شرائح الفطر
- 2 كوب فاصوليا خضراء
- 1 كوب كينوا غير مطبوخة
- 2 كوب ماء
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة، ضعي الكينوا والماء والملح في وعاء طهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يجف السائل.
-
5
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الكالي والريحان وعصير الليمون والثوم، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
-
9
أضيفي الأفوكادو والملح واخفقي مرة أخرى.
-
13
افردي الفاصوليا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم رشي زيت جوز الهند على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.
-
17
سخني زيت جوز الهند في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تنضج ثم ضعي الكينوا في وعاء كبير ثم أضيفي الفطر والفاصوليا فوقها وأضيفي صلصة بيستو الأفوكادو.
-
21
تناولي هذه الوجبة الصحية اللذيذة واستمتعي بالطاقة والحيوية طوال اليوم.