طريقة عمل كيما اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيما اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( البصل – الزنجبيل – الفلفل الأخضر ) وشغلى الجهاز حتى يتكون منهما عجينة ثم سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعى الخليط وقلبيه لمدة دقيقة ثم اضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تفوح رائحة الثوم .

  • 5

    أضيفي اللحم المفروم وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح اللحم بنى اللون ثم أضيفي الجراما مسالا والطماطم وتطهى المكونات معاً لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي اللبن الزبادى والملح والفلفل الأسود والماء ويطهى اللحم لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر .

  • 9

    أضيفي البازلاء المجمدة وتطهى مع اللحم على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 13

    قدمى كيما اللحم الهندية بجانب الأرز الأبيض والخبز الطازج .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تخزين الكيما فى الفريزر فى أوعية بلاستيكية محكمة الغلق لمدة تصل إلى ثلاث أشهر ، هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 305 كالورى لكلا منهما .