استبدلي البيض في الكيك الاسفنجي بخل التفاح وأخبرينا بالنتيجة! سيعجبك أيضًا: كيكة التوفى بجوز الهند والآيس كريم

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخن الفرن الى 175 درجة مئوية،

  • 2

    يحضر قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزيت، ورشه بكمية من الدقيق لتغطية جميع الجوانب.

  • 3

    خفق السكر مع الزبدة في اناء كبير إلى أن تصبح كريمية متجانسه باستخدام الخفاقة اليدوية،

  • 4

    ثمّ إضافة الفانيلا وخلط المكوّنات جيداً .

  • 5

    وضع الحليب مع خل التفاح في طبق صغير وتقليبه جيداً وتركه جانباً.

  • 6

    إضافة الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والخل إلى خليط الزبدة والسكر وخفق المكوّنات جيداً حتى يختفي الطحين تماماً،

  • 7

    نقوم بكشط قاع الطبق وتقليبه عدّة مرات بالملعقة الخشبيه لضمان تجانس الخليط.

  • 8

    سكب خليط الكيك في القالب المُحضّر،

  • 9

    وخبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة من 20 الى 25 دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً،

  • 10

    يمكن اختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك وفي حال خروجه نظيفاً يكون دليلاً على نضج الكامل .

  • 11

    يتم إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد،

  • 12

    ثمّ قلبه فوق شبك معدني، وتزيينه (حسب الرغبة).

And that's it! You've now learned how to make a sponge cake without eggs. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about baking, be sure to check out our other articles.