نقدم لك طريقة جديدة لتناول الخبز، فمع هذه الوصفة ذات المذاق الشهي، يمكنك الجمع بين الخبز والكيك في آن واحد.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). وترش صينية خبز حجم 9 × 5 برذاذ الطبخ، أو تعد بورق الخبز، وتوضع جانبا.

  • 2

    ?في وعاء خلط كبير، يخلط زيت الزيتون وعصير القيقب وحليب اللوز والبيض والفانيليا حتى تمتزج وعلى نحو سلس. يضاف الموز المهروس، ويخلط. (سوف يكون هناك بعض الكتل الصغيرة المتبقية مع الموز).

  • 3

    في وعاء خلط كبير منفصل، يخلط الطحين وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب. يضاف  الخليط الجاف الى خليط الموز، ويقلب حتى يمتزج بشكل متساو، مع عدم الإفراط في خلط العجين.

  • 4

    يصب الخليط في طبق معد، ويعدل الجزء العلوي بملعقة بحيث يكون مسطح وسلس. تخبز لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يخرج مسواك من منتصفه نظيفا. (* في حالة بدء جزء منه يصبح غامق جدا وبني خلال الخبز، ضعي ورقة من رقائق الألومنيوم برفق على الجزء العلوي من الخبز حتى ينتهي).

  • 5

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد على رف سلك لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you want to stay up-to-date with all of our latest recipes, be sure to follow us on social media!