كيك الزعفران بجوز الهند والسميد .. قدمي على سفرة ضيافتك وصفة رائعة من الحلويات، بنكهة الزعفران المميز، أبهري ضيوفك، وشاركينا تجربتك    شاهدي أيضاً: كيكة الزعفران بالفيديو        

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لتحضير الصوص: ضعي السكر والزعفران وعصير الليمون في قدر على النار مع نصف كوب ماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وحركي حتى يذوب السكر.

  • 2

    ?لعمل الكيك: سخني الفرن على حرارة 350 درجة، ثم جهزي صينية مربعة بمقاس 9 انش، وادهنيها بالزبدة واتركيها جانباً.

  • 3

    أضيفي الزعفران للحليب واتركيه لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    ?اخلطي جوز الهند والسميد والبيكنج باودر والملح في وعاء.

  • 5

    ?في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والزيت حتى يصبح المزيج هش وكريمي.

  • 6

    ?أضيفي مزيج الحليب مع الزعفران للكيك ثم أضيفي اللبن.

  • 7

    أضيفي خليط السميد وجوز الهند واخلطي حتى تتكون عجينة الكيك.

  • 8

    ?صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة ساعة.

  • 9

    9. اتركي الصينية تبرد لمدة 5 دقائق ثم صبي مزيج السكر والزعفران ووزعي الفستق الحلبي وجوز الهند.

  • 10

    10. قطعيها وقدميها  دافئة أو باردة.