طريقة عمل كيك التمر السريع بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التمر السريع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب سميد (ناعم)
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة يانسون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة محلب
- 1 كوب تمر (مقطع)
- 1 كوب حليب مركز محلى
- 0.25 كوب سكر
- 1 حبة متوسطة بيض
- 0.75 كوب زبدة مذابة
- 0.25 كوب سمسم
Preparation
-
1
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية مقاس ١٣ في ٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.
-
2
في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، البيكنج باودر، اليانسون والمحلب. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.
-
3
أضيفي التمر، الحليب، السكر، البيض والزبدة. شغلي على سرعة متوسطة ليتكون لديك خليط متجانس.
-
4
وزعي الخليط في الصينية وساوي السطح. أنثري السمسم.
-
5
ضعي الصينية في الفرن لمدة 2٠ دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
-
6
أخرجي الكيك من الفرن. ضعي الكيك على شبك معدني ليبرد تماما.
-
7
أخرجي الكيك من الصينية. باستعمال سكين حادة قطعي الكيك حسب الرغبة وقدميه.