بدون سكر حضري كيكة الشوكولاته اللذيذة واستمتعي بمذاق صحي رائع. جربي أيضًا:   كيكة الرمان الباردة

Ingredients

2 ملعقة صغيرة - قهوة مركز سريعة التحضير

Preparation

  • 1

    سخي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    بطني الصينية بورق الزبدة.

  • 3

    اخفقي بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع 2/1 مقدار بديل السكر حتى يُصبح هشاً وصلباً نوعاً ما.

  • 4

    اخفقي الزبدة بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من بديل السكر حتى يُصبح هشاً كالكريمة.

  • 5

    ثم أضيفي صفار البيض، الفانيليا، المربى والقهوة المركزة مع الاستمرار في الخفق.

  • 6

    انخلي الدقيق ويُضاف لخليط الزبدة، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.

  • 7

    ثم أضيفي الشكولاتة لخليط الزبدة والدقيق ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

  • 8

    أضيفي نصف خليط بياض البيض لخليط الزبدة والدقيق مع الشكولاتة ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.

  • 9

    يقلبي الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء.

  • 10

    ثم صبي خليط الكيك في الصينية المعدة.

  • 11

    تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الكيك.

  • 12

    يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُزين بخيوط من الشكولاتة السائلة (بدون سكر)

  • 13

    ضعي كيك الشكولاتة في طبق التقديم، ويُقدم مع الفاكهة الطازجة حسب الرغبة

We hope you enjoyed this recipe for sugar-free chocolate cake! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And be sure to check out our other sugar-free recipes while you're here!