طريقة عمل كيكة الشوكولاته بدون سكر

بدون سكر حضري كيكة الشوكولاته اللذيذة واستمتعي بمذاق صحي رائع. جربي أيضًا:   كيكة الرمان الباردة

Ingredients

• 250 جم - زبدة
• 0.5 كوب - بديل السكر

2 ملعقة صغيرة - قهوة مركز سريعة التحضير

• 3 - بياض بيض
• 0.33 كوب - مربى التين بدون سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة - فانيليا
• 1 - صفار بيض
• 0.5 كوب - شكولاتة سائلة بدون سكر
• 0.33 كوب - حليب خالي الدسم
• 0.25 كوب - دقيق
• - فاكهة للتزيين

Preparation

• 1

  سخي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  بطني الصينية بورق الزبدة.

• 3

  اخفقي بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع 2/1 مقدار بديل السكر حتى يُصبح هشاً وصلباً نوعاً ما.

• 4

  اخفقي الزبدة بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من بديل السكر حتى يُصبح هشاً كالكريمة.

• 5

  ثم أضيفي صفار البيض، الفانيليا، المربى والقهوة المركزة مع الاستمرار في الخفق.

• 6

  انخلي الدقيق ويُضاف لخليط الزبدة، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.

• 7

  ثم أضيفي الشكولاتة لخليط الزبدة والدقيق ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

• 8

  أضيفي نصف خليط بياض البيض لخليط الزبدة والدقيق مع الشكولاتة ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.

• 9

  يقلبي الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء.

• 10

  ثم صبي خليط الكيك في الصينية المعدة.

• 11

  تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الكيك.

• 12

  يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُزين بخيوط من الشكولاتة السائلة (بدون سكر)

• 13

  ضعي كيك الشكولاتة في طبق التقديم، ويُقدم مع الفاكهة الطازجة حسب الرغبة

We hope you enjoyed this recipe for sugar-free chocolate cake! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And be sure to check out our other sugar-free recipes while you're here!