كيكة الشوكولاتة من أكثر الكيكات رغبة من الكبار والصغار على حد سواء، حضرت مدونة الطعام منار مجدي كيكة الشوكولاتة بزيت الزيتون الغني بالعناصر الغذائية المفيدة وبنفس الطعم الرائع جربيه واستمتعي به مع أفراد عائلتك وضيوفك
Ingredients
- 100 جم السكر البني
- 100 جم سكر (أبيض)
- 50 جم الكاكاو (الداكن)
- 125 مل الماء (مغلي)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 75 مل زيت الذرة
- 75 مل زيت الزيتون
- 3 حبة البيض
- 125 جم دقيق
Preparation
-
1
?تُنخل جميع المكونات الجافة معا (الدقيق- البكينج صودا- الكاكاو).
-
2
?في وعاء كبير يٌخفق البيض جيداً مع إضافة السكر تدريجياً والاستمرار في الخفق ثم يُضاف القليل من الزيت ثم القليل من خليط الدقيق وهكذا بالتناوب حتى تنتهي كمية الدقيق ثم يُضاف الماء الغلي مع الاستمرار في الخفق.
-
3
?يُصب الخليط في قالب مقاس 23 سم مُبطن بالزبدة والدقيق ثم تخبز في فرن مُسخن مسبقاً على 165 وتترك لمدة 40 دقيقة.
-
4
?ملحوظة: يمكن استبدال زيت الزيتون بنفس الكمية من الزيت النباتي.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
