حضرنا لك لأحلى الجلسات مع الأصدقاء والعائلة، طبق حلويات شهي جداً كيك الشوكولاتة الغني، ابهري ضيوفك بطعمه الشهي
Ingredients
- 200 جم طحين (لجميع الاستخدامات)
- 50 جم الكاكاو
- 275 جم سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة صودا (الخبز)
- 0.5 اصبع الزبدة (175 غرام غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 حبة البيض (كبير الحجم، بدرجة حرارة الغرفة)
- ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
- تلت كوب لبن زبادي (بدرجة حرارة الغرفة)
- رشّة ملح
- 0.5 كوب قهوة (ساخنة)
- كوب الشوكولاتة (حبيبات شوكولاتة خفيفة الحلاوة semi sweet)
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 325 درجة.
-
2
في وعاء خفاقة الكيك تتم إضافة الدقيق والكاكاو والسكر وصودا الخبز والزبدة والبيض والفانيليا واللبن الزبادي والملح.
-
3
تشغل الخفاقة على درجة منخفضة لمدة دقيقة إلى اثنتان حتى يمتزج الخليط.
-
4
يتم إيقافه وكشط الجانبين والتشغيل على درجة منخفضة مرة أخرى.
-
5
تصب القهوة الدافئة للخليط مع الخفق. يخلط لمدة 30 ثانية أو أكثر حتى يمتزج بشكل كامل.
-
6
تتم إضافة حبيبات الشوكولاتة وتقليبها بالملعقة حتى تمتزج.
-
7
يصب الخليط في صينية مسطحة حجم 9 في 4 انش.
-
8
تدخل الفرن لمدة 55-60 دقيقة، أو حتى ينتفخ كيك الشوكولاتة ويخرج عود نظيف منه.
-
9
9. تترك لتبرد على سلك لمدة خمس دقائق.
-
10
10. تتم إزالته بعناية من الصينية (بينما هو لا يزال دافئا) ويرش بشراب الشوكولاته أو القاناش أو نكهة من اختيارك.
-
12
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً