طريقة عمل كيك الرتقال بالجبن الريكوتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الرتقال بالجبن الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دّقيق
- 0.25 ملعقة صغيرة 2 بيكنج باودر بيكربونات الصوديوم رشة من الملح من الفانيلا ترش على البيض كوب من جبن الريكوتا الطّري
- برش برتقالة واحدة
- 0.25 كوب ¼ من اللوز المحمّص
- سكر بودرة
Preparation
-
1
يُحمى الفرن إلى 175 درجة مئوية
-
2
تُدهن الصينية بالزُّبد، وتبطن بالدّقيق
-
3
يُنخل الدقيق في صحن، ويُوضع معه البكينج باودر، والملح
-
4
يُخفق الزّبد مع السّكر في صحن أخر، حتى يَنفش المزيج
-
5
يُضاف جبن الريكوتا، ويُخفق المزيج لدقيقتين
-
6
تُضاف البيضات واحدة بعد الأخرى، ثمّ يُخفق خفقاً جيّداً
-
7
تُضاف الفانيلا، وبرش البرتقالة
-
8
تُضاف المكوّنات الجافّة، بالتدريج
-
9
9. يُصب المزيج في صحن الكعكة، وتُخبز في الفرن، لمدة 40 دقيقة تقريباً
-
10
10. وعند برود الكعكة، يمكن فرد مربىّ المشمش
-
11
1يُرَشّ عليه اللّوز المحمّص
-
12
1يُرَشّ سكّر البودرة فوق الكعكة
-
13
1تُقطع الكيكة إلى قطع، وتُقدّم للأكل