طريقة عمل كيك الرتقال بالجبن الريكوتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الرتقال بالجبن الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُحمى الفرن إلى 175 درجة مئوية

  • 2

    تُدهن الصينية بالزُّبد، وتبطن بالدّقيق

  • 3

    يُنخل الدقيق في صحن، ويُوضع معه البكينج باودر، والملح

  • 4

    يُخفق الزّبد مع السّكر في صحن أخر، حتى يَنفش المزيج

  • 5

    يُضاف جبن الريكوتا، ويُخفق المزيج لدقيقتين

  • 6

    تُضاف البيضات واحدة بعد الأخرى، ثمّ يُخفق خفقاً جيّداً

  • 7

    تُضاف الفانيلا، وبرش البرتقالة

  • 8

    تُضاف المكوّنات الجافّة، بالتدريج

  • 9

    9. يُصب المزيج في صحن الكعكة، وتُخبز في الفرن، لمدة 40 دقيقة تقريباً

  • 10

    10. وعند برود الكعكة، يمكن فرد مربىّ المشمش

  • 11

    1يُرَشّ عليه اللّوز المحمّص

  • 12

    1يُرَشّ سكّر البودرة فوق الكعكة

  • 13

    1تُقطع الكيكة إلى قطع، وتُقدّم للأكل