طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الموز المقلوبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.25 كوب سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة مشروب القهوة الساخن
0.5 حبة 2 - 3 موز للكيك :
- 2 بيضة كبيرة
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب كريمة حامضة
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
امزجي الزبدة المذابة والسكر البني والقهوة في وعاء كبير ثم صبي الخليط في قالب كيك عميق ( مقياس 8 بوصة ) مدهون بالزبدة من جميع الجوانب .
-
9
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( البيض، السكر، السكر البني، الفانيليا ) .
-
17
أضيفي الزبدة المذابة والكريمة الحامضة واخفقي مرة أخرى .
-
21
في وعاء آخر، اخلطي كلا من ( الطحين، بكينج بودر، الملح ) ثم أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض .
-
25
امزجي المكونات الجافة مع المكونات سائلة حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
29
صبي خليط الكيكة على طبقة الموز وافرديه بشكل جيد بحيث أن يكون سطحه أملس .
-
33
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .
-
37
اتركي قالب الكيك ليبرد مدة 10 دقائق ثم مرري السكين عند حواف الصينية .
-
41
اقلبي الكيك بعناية على ستاند تقديم الكيك .
-
45
تناوليها مع آيس كريم الفانيليا .