طريقة عمل كيك الجزر الأمريكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجزر الأمريكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 225 جم طحين الكيك
- 250 جم سكر بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 2 حبة بيض
- 170 مل زيت
- 2 كوب جزر (مبشور)
- 100 جم جوز (مفروم)
- 125 مل كمبوت التفاح
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين , القرفة , السكر , البيكنج بودر ) وقلبيهم معا , اخفقي فى وعاء آخر البيض مع الزيت .
-
5
أضيفي خليط البيض والزيت تدريجيا الى خليط الطحين وقلبي برفق .
-
9
اضيفي كلا من ( الجزر المبشور – الجوز المفروم – كمبوت التفاح ) وقلبي .
-
13
انقلى الخليط الى صينية غير لاصقة مدهونة بالطحين والزبدة .
-
17
ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 : 40 دقيقة .
-
21
بعد أن تبرد الكيكة تماما يمكن تغطيتها بكريمة الجبن ( اختياري ) .
-
25
قدمى كيك الجزر بالجوز واستمتعى به .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال طحين الكيك بالطحين العادى مع إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا .