كيكة الفستق الحلبي بماء الزهر .. تعد كيكة الفستق الحلبي بماء الزهر من أنواع الكيك الشهي والطيب، يحضر للضيافة المميزة، وطريقة تحضير كيكة الفستق الحلبي بماء الزهر بغاية البساطة والسهولة، تتبعي الخطوات المفصلة وحضري أشهى أطباق الحلويات الغربية المميزة والشهية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لإعداد الـ"كيك": تُدهن الزبدة على قالبين مُستطيلين، ويُرشّ الدقيق عليهما.

  • 2

    ?يُخلط، في وعاء الخلّاط الكهربائي، كلّ من الزبدة والسكّر، وذلك حتى يتشكّل خليط ذو قوام هشّ. ثمّ، يُضاف البيض تدريجيًّا، مع الاستمرار في الخفق. وبعدها، يوضع كلّ من الفانيليا وبشر الليمون.

  • 3

    ?يُنخل الدقيق والـ"بايكينغ بودر" والملح، معًا.

  • 4

    ?يُخلط الزبادي والفستق المجروش، معًا.

  • 5

    ?يُضاف خليط الدقيق والـ"بايكينغ بودر" والملح إلى وعاء الخلّاط مع المحتويات (الزبدة والسكر...)، وذلك بالتناوب مع الزبادي والفستق المجروش، وذلك حتى تتجانس المكوّنات.

  • 6

    ?يُصبّ خليط الـ"كيك" في القالبين المستطيلين، ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا، وذلك على 180 درجة مئوية، لخمس وثلاثين دقيقة.

  • 7

    ?لإعداد شراب ماء الزهر: يُضاف العسل وماء الزهر والليمون في قدر صغيرة على النار، وذلك لثلاث دقائق، ثم يرفع، ويمرغ الخليط بواسطة الفرشاة على الـ"كيك" الدافئ في القالبين.

  • 8

    ?لإعداد طبقة الـ"كيك" الخارجيّة: يُخلط السكر البودرة مع الزبادي، مع التقليب. ثمّ، يطلى الـ"كيك" بالخليط المذكور، ويُزيّن بالقليل من الفستق المجروش. 

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for pistachio cake with blossom water. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!