طريقة عمل كيك الفراولة والكريمة للشيف إلهام فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفراولة والكريمة للشيف إلهام فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
Preparation
-
1
?ضعي البيض والسكر مع القليل من الماء الدافىء و أخلطيهم بالشوكة.
-
2
أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط ويصبح سميكاً .
-
3
?أرفعي الخليط عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط .
-
4
?اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض .
-
5
?إدهني قالب كيك ( بأي شكل ) بالزبدة وأنثري عليه الدقيق .
-
6
?أسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة .
-
7
?دعي الكيكة تبرد تماماً .
-
8
?أثناء ذلك اخلطي اللبن والفراولة مع الكريمة .
-
9
?اسكبي الخليط على الكيكة وزينيه بالفراولة الطازجة .
-
10
?أدخلي قالب الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.