طريقة عمل كيكة الدراق

كيكة الدراق من ألذ وأسهل الحلويات جربيها وقدميها مع فنجان من الشاي الساخن لضيافة مميزة.

Ingredients

• 1.5 كوب - سكر
• 1 كوب - كريمة حامضة
• 2 كوب - دقيق
• 0.25 كيلو - زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة - بيكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة - بيكنغ صودا
• 2 - بيض
• 1 ملعقة صغيرة - فانيليا سائلة
• 0.5 كوب - جوز (مفروم)
• 3 حبة - دراق ناضجة (مقشرة ومقطعة)

Preparation

• 1

  نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170، ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة .

• 2

  نضع كلّاً من الزبدة و كوب سكر في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق .

• 3

  نضع الخلاط على أبطأ سرعة ثم نضيف البيض بالتدريج ثم الكريمة الحامضة والفانيليا ونخلط جيداً .

• 4

  في وعاء آخر ننخل المكونات الجافة أي الدقيق والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والملح ونضيفها للمكونات السابقة ونخلط بهدوء .

• 5

  ?في وعاء صغير نخلط نصف كوب سكر مع قرفة .

• 6

  نضع نصف كمية المزيج في القالب ثم نضع طبقة من قطع الدراق وفوقها ثلثي خليط السكر، ثم نضع بقية مزيج الكيك وطبقة أخرى من الدراق وبقية خليط السكر والقرفة بالإضافة للجوز.

• 7

  ?نترك القالب في الفرن لمدة 45-55 دقيقة .