طريقة عمل كيك البرتقال واللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك البرتقال واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبد غير مملح لين
- 0.5 كوب 1 من السكر العادي
- 3 بيضات متوسطات الحجم
- 2 كوب من الدّقيق
- 0.5 1 بيكنج بودر
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب واحد من جبن الريكوتا اللين
- برش برتقالة واحدة
- 0.25 كوب من اللوز المحمّص
- 2 ملعقة كبيرة 2 من مربىّ المشمش
- سكر بودرة للتزيين
Preparation
-
1
يُحمى الفرن وتدهن صينية الكيك المستطيلة بالزُّبد، وترش بالدّقيق .
-
2
يُنخل الدقيق في طبق ويُوضع معه البكينج بودر والملح .
-
3
يُخفق الزّبد مع السّكر في طبق أخر، حتى يَعلو المزيج .
-
4
يُضاف جبن الريكوتا، ويُخفق المزيج لدقيقتين .
-
5
تُضاف البيضات واحدة بعد الأخرى ، ثمّ يُخفق خفقاً جيّداً .
-
6
تُضاف الفانيليا وبرش البرتقالة .
-
7
تُضاف المكوّنات الجافّة، بالتدريج .
-
8
يُصب المزيج في الصينية وتُخبز في الفرن وعندما تبرد الكيك تُفرد عليها مربىّ المشمش ويرَش عليه اللوز المحمّص
-
9
يرش سكر البودرة فوق الكعكة .
-
10
تقطع الكيك إلى قطع ، وتقدم .