طريقة عمل كيك البرتقال واللوز

طريقة عمل كيك البرتقال واللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك البرتقال واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب     زبد غير مملح لين
• 0.5 كوب     1 من السكر العادي
• 3     بيضات متوسطات الحجم
• 2 كوب     من الدّقيق
• 0.5     1 بيكنج بودر
•     ملح
• 1 ملعقة صغيرة     من الفانيليا
• 1 كوب     واحد من جبن الريكوتا اللين
•     برش برتقالة واحدة
• 0.25 كوب     من اللوز المحمّص
• 2 ملعقة كبيرة     2 من مربىّ المشمش
•     سكر بودرة للتزيين

Preparation

• 1

  يُحمى الفرن وتدهن صينية الكيك المستطيلة بالزُّبد، وترش بالدّقيق .

• 2

  يُنخل الدقيق في طبق ويُوضع معه البكينج بودر والملح .

• 3

  يُخفق الزّبد مع السّكر في طبق أخر، حتى يَعلو المزيج .

• 4

  يُضاف جبن الريكوتا، ويُخفق المزيج لدقيقتين .

• 5

  تُضاف البيضات واحدة بعد الأخرى ، ثمّ يُخفق خفقاً جيّداً .

• 6

  تُضاف الفانيليا وبرش البرتقالة .

• 7

  تُضاف المكوّنات الجافّة، بالتدريج .

• 8

  يُصب المزيج في الصينية وتُخبز في الفرن وعندما تبرد الكيك تُفرد عليها مربىّ المشمش ويرَش عليه اللوز المحمّص

• 9

  يرش سكر البودرة فوق الكعكة .

• 10

  تقطع الكيك إلى قطع ، وتقدم .