طريقة عمل كيك كرامبل البرقوق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك كرامبل البرقوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الكيك :-

مقادير الكرامبل :-

Preparation

  • 1

    لتحضير الكيك : اخفقى معا الزبدة والسكر فى محضر الطعام حتى يصح الخليط شاحب اللون ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة , أضيفي الفانيليا والطحين وقلبي مرة أخرى بشكل جيد , وزعى خليط الكيك فى صينية مقاس 20 دائرية أو مربعة .

  • 5

    قومى بتقطيع البرقوق الى أنصاف وتخلصى من النواة ثم قطعى أنصاف البرقوق الى أرباع و شرائح .

  • 9

    رصى شرائح البرقوق فوق خليط الكيك فى الصينية بشكل مرتب واتركيها جانبا .

  • 13

    لتحضير طبقة الكرامبل : ضعى فى محضر الطعام جميع مكوناته وقلبي حتى يندمجوا جيدا ( البندق المطحون – الطحين – الزبدة – السكر البنى ) .

  • 17

    وزعى خليط الكرامبل فوق شرائح البرقوق .

  • 21

    اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 60 : 70 دقيقة .

  • 25

    انتظرى لتبرد الكيكة تماما ثم قطعيها وقدميها مع الشاى .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : من الأفضل وضع الكيك فى الثلاجة بعد أن تبرد لمدة ليلة كاملة وتقديمها فى اليوم التالى , يمكن استبدال البرقوق بالخوخ والبندق باللوز .