كيكة خاصة لمرضى السكر ... يجب الحرص والعناية في تقديم أطباق الحلويات لمرضى السكري، تعرفي على طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة ، وقدمي الكيك بارداً بدرجة حرارة الغرفة تعلمي أيضاً: اللقيمات بدون سكر لمرضى السكر
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 2 حبة البيض
- 2 كوب حليب (سائل)
- 2 ملعقة كبيرة الخل
- كوب السكر الأسمر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب الشوفان
- كوب الجوز (مجروش)
- 0.75 ال كوب التمر
Preparation
-
1
امزجي الحليب والخل في وعاء صغير.
-
2
اخفقي البيض مع السكر الأسمر والزيت في وعاء ثم أضيفي مزيج الحليب واخفقي من جديد.
-
3
اخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح.
-
4
أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
-
5
أضيفي أخيراً الشوفان والتمر والجوز وامزجي من جديد.
-
6
وزعي العجينة على قالب كيك ثم اخبزيه في الفرن 45 دقيقة.
-
7
اتركي الكيك يبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
