طريقة عمل كيك هيرشى الشوكولاته

طريقة عمل كيك هيرشى الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك هيرشى الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير كيك الشوكولاته :-

• 2 كوب سكر
• 0.75 كوب 1 من الطحين
• 0.75 كوب كاكاو خام ( هيرشى )
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة بيض
• 6 ملعقة كبيرة 1 كوب بيتر ميلك أو حليب مضاف إليه خل ويُخدم بعد 10 دقائق
• 0.5 كوب زيت نباتى أو زيت الكانولا
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب ماء مغلى

6 مقادير فورينج الشوكولاته :-

• 0.5 كوب زبدة
• 0.66 كوب كاكاو ( هيرشى )
• 3 كوب سكر بودرة
• 0.33 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

Preparation

• 1

  قومى بتقليب المكونات الجافة معاً ( الطحين – السكر – الكاكاو – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) ، ثم أضيفي كلا من ( البيض – الحليب – الزيت – الفانيليا ) وقلبي على سرعة متوسطة باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 2 دقيقة .

• 5

  أضيفي الماء المغلى وقلبي مرة أخرى ( سوف يكون خليط الكيك رقيق ) ، بعد ذلك وزعى الخليط على 2 صينية دائرية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 : 35 دقيقة ثم تُترك لتبرد تماماً .

• 9

  فى هذا الوقت جهزى فورستينج الشوكولاته : عن طريق الجمع بين الزبدة وكاكاو هيرشى الشوكولاته ثم إضافة السكر البودرة والحليب والفانيليا ، أخيراً ضعى طبقتين الكيك فوق بعضهم البعض وبينهما طبقة من الفورستينج ثم غطى الكيك بالكامل من السطح والجوانب به .

• 13

  قطعى الكيك إلى مثلثات وقدميه واستمتعى به .

• 17

  ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 28 أكتوبر هو اليوم العالمى للشوكولاته خاصة نوعية هيرشى ، للحصول على فورستينج الشوكولاته بنكهات مختلفة أذيبى الزبدة قبل التقليب فى مسحوق الكاكاو .