طريقة عمل كيك جوز الهند بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 3 عدد بيضة
- 2 كوب جوزهند (مبشور)
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
- 1 كيس فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (للشربات)
- 0.75 كوب سكر (للشربات)
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء (للشربات)
- 0.25 كوب زبيب
Preparation
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
-
2
فى وعاء عميق يخفق الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
-
3
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ونضيف الفانيليا
-
4
يضاف الدقيق والباكينج بودر ويخلط جيدا.
-
5
ثم نضيف جوز الهند والزبيب ونقلب جيدا.
-
6
تصب فى صينية مدهونة زبدة وتوضع فى الفرن حتى تنضج.
-
7
فى وعاء على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ويترك على النار حتى يغلى ثم نخفض النار حتى نحصل على شربات السكر ويرفع من على النار ويترك ليبرد.
-
8
تسقى الكيكة بالشربات البارد وتقلب وتوضع فى طبق التقديم, تزين بكريم شانتية وشرائح جوز الهند.بالهنا والشفا