طريقة عمل كيك بريجاديرو

طريقة عمل كيك بريجاديرو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بريجاديرو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 علبة حليب مكثف محلى ( 400 جرام )
• 2 كوب حليب الدسم (كامل)
• 1 كوب كاكاو غير محلى
• 0.33 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 4 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشّة ملح
• قالب زبدة لدهن ال
• شوكولاته فارمسيل للتزيين
• كريمة مخفوقة للتقديم ( كريم شانتيه )

Preparation

• 1

  ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الحليب المكثف – الحليب – الكاكاو – السكر – النشا – الزبدة – البيض – الفانيليا – الملح ) .

• 5

  شغلى الخلاط الكهربائى بحيث تندمج المكونات بشكل جيد جداً .

• 9

  اسكبى خليط الكيك فى صينية مستطيلة أو قالب الباوند كيك المدهون بالزبدة .

• 13

  ضعى القالب داخل صينية أخرى أكبر منه مملوءة إلى منتصفها بالماء ( حمام بخار مائى ) .

• 17

  صينية الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لينضج داخل حمام البخار المائى لمدة 40 دقيقة ثم أخرجى الصينية واتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة بعد ذلك انقليها إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

• 21

  اقلبي كيك بريجاديرو على طبق التقديم وزينيه بالشوكولاته الفارمسيل الداكنة .

• 25

  يُقدم الكيك وهو بارد مع الكريمة المخفوقة .

• 29

  لا تتردى فى تحضير هذه الحلوى البرازيلية لأنها سهلة جداً وسريعة ولذيذة جداً جداً خاصة لمحبى الشوكولاته .

• 33

  ملاحظة لذيذة : يمكن تطبيق نفس الوصفة ولكن على شكل كرات من الكيك .