حضري اطيب حلويات رمضان على سفرتك، وتعلمي طريقة عمل قطايف التوت من أكلات المطاعم المميزة لأحلى طبق حلويات بعد فطور رمضان 

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- تخلط المكوّنات التالية في وعاء: الطحين، السميد، السكر، مسحوق الخبز، الملح والخميرة.

  • 2

    2- يضاف الماء الدافئ الى الخليط ويمزج جيداً حتى يتماسك، ومن ثم يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح.

  • 3

    3- توضع ملعقتان كبيرتان من الخليط  في مقلاة على نار متوسطة وتخبز حتى تجفّ العجينة دون تقليب.

  • 4

    4- تكرّر العملية وتخبز كل مقادير العجينة وتغطّى القطايف كي لا تجفّ.

  • 5

    5- تسكب ملعقة صغيرة من مربى التوت في وسط عجينة القطايف.

  • 6

    6- تقفل القطايف من الأسفل ويغمس القسم العلوي بالفستق الحلبي المفروم.

  • 7

    7- يقدّم هذا الطبق بارداً، ويمكن إضافة العسل أو القطر.

Now that you know how to make strawberry qatayef, it’s time to get cooking! This delicious dish is perfect for any occasion, so don’t hesitate to give it a try. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below. I’d love to hear from you!