طريقة عمل قطايف بالبلح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف بالبلح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو قطايف
- 0.5 كوب كريمة
- تمر منـزوعة النواة، أو بلح اسود مقشر ومنظف (طازج)
- 0.25 كوب لوز (مفروم)
- شربات
- كوب لبن
- 2 ملعقة طعام نشا
- ملعقة صغيرة سكر
- تقلب المكونات على البارد، ثم تقلب على النار حتى تتكثف
- 2 كوب سكر
- 0.25 كوب ماء
- 0.5 ليمونة و2 فانيليا
- تقلب المكونات على النار ويترك إلى أن يعقد أو يثقل
Preparation
-
1
يفرم البلح وتضاف له الكريمة والمكسرات، وتحشى به القطايف وتغلق جيدا.
-
2
?تحمر القطايف في زيت مغلى حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ترفع وتوضع في الشربات، وتقلب فيه ثم تنشل وتقدم في طبق التقديم.