طريقة عمل كريب خالى من الجلوتين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب خالى من الجلوتين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب دقيق الأرز البنى
- 0.5 كوب دقيق الأرز الأبيض
- 4 ملعقة كبيرة نشا بطاطس
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب حليب فى درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بنى ( اختياري )
Preparation
-
1
قلبي المكونات الجافة معاً ( دقيق الأرز البنى و والأبيض – النشا – الملح – السكر البنى فى حال إستخدامه ) .
-
5
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا ( البيض – الحليب – الزيت أو الزبدة – الفانيليا ) .
-
9
ادهنى مقلاة غيرلاصقة مقاس 10 أو مقلاة الكريب بالقليل جداً من الزيت وسخنيها على نار متوسطة ثم ضعى 1/3 كوب من خليط الكريب وحركى المقلاة بحيث يأخذ شكل الدائرة ويطهى الكريب لمدة 1: 2 دقيقة على كل جانب أو حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .
-
13
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم قدميه وهو ساخن .
-
17
قدمى الكريب على الفور مع المربى ورشة سكر بودرة واستمتعى به .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 8 فطائر من الكريب وتحتوى كلا منهما على 158 كالورى .