طريقة عمل كروكيت القرنبيط المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت القرنبيط المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 رأس القرنبيط
- 0.25 كوب بصل صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب بقسماط (ناعم)
- 1 بيضة (كبير الحجم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- قليل من الزيت
Preparation
-
1
قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم ثم ضعيه في وعاء طهي وصبي ماء مغلي مملح، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 10 دقائق أو حتى ينضج ثم صفي القرنبيط من الماء المغلي .
-
9
في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( مهروس القرنبيط، مكعبات البصل، مبشور جبن البارميزان، البقسماط، البيض، الملح، الفلفل ) .
-
13
قومي بتشكيل عجينة القرنبيط إلى أصابع طولية باستخدام يديكِ ( حوالي 1 – 2 ملعقة كبيرة )، ثم رصيهم بشكل متباعد ( حوالي 1 بوصة بين كل قطعة وأخرى ) في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت .
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم قلبيه على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة أخرى .
-
21
تناولي أصابع القرنبيط المشوية مع الكاتشب أو أي صوص مفضل لديكِ .