طريقة عمل كرات التونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات التونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 عدد بيضة (طازجة)
- 2 علبة تونة (كبيرة ومصفاة)
- 1 عدد بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 كوب دقيق (للتغطية)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرفبة)
- 1 حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة باكينج بودر
Preparation
-
1
فى وعاء نضع التونة المصفاة والباكينج بودر والبصل والبقدونس والمايونيز والمستردة ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
-
2
ثم نخفق البيض ونضيفة لخليط التونة نعجنهم جيدا.
-
3
تشكل العجينة السابقة على هيئة كرات صغيرة.
-
4
تغطى كرات التونة بالدقيق من جميع الجهات ثم نقليها فى القليل من زيت الزيتون وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهناو الشفا.