طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المحشوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 شريحة لحم مقدد (مقطع مكعبات)
- 3 كوب من البطاطس ال المهروسة (مسلوق)
- 1 كوب جبن شيدر
- 2 ملعقة سيقان بصل اخضر (مفروم)
- 0.5 ملعقة بودرة فلفل (حار)
- 2 بيضة مخفوقة
- 1.5 كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 1 كوب زيت نباتي (للقلي)
Preparation
-
1
ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي مكعبات اللحم المقدد وقلبي حتى تتحول للون الذهبي.
-
2
في وعاء كبير اخلطي البطاطس، الفلفل الحار، جبن الشيدر، والبصل الأخضر واللحم المقدد وتبلي بالملح والفلفل.
-
3
شكلي الخليط الى كرات صغيرة حوالي 25 كرة ثم قلبي الكرات في البيض ثم البقسماط.
-
4
اقلي كرات البطاطس في زيت غزير ساخن.
-
5
زيني كرات البطاطس بالجبن البارميزان وقدميها ساخنة.