طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المهروسة بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة بطاطس (مسلوق)
- 3 حبة بيض
- 1 فص ثوم
- 1 رشّة ملح وفلفل اسود
- 1 كوب زيت نباتي للقلى
- 1 ملعقة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
تقشر البطاطس وقطع الى مكعبات ثم تسلق فى ماء مغلى.
-
2
بعد إتمام السلق توضع البطاطس فى وعاء مناسب وتهرس جيداً.
-
3
يضاف البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس الى البطاطس ويتم خلطهم جيداً.
-
4
يشكل من الخليط كرات صغيرة تحمر فى الزيت.
-
5
تقدم كرات البطاطس المهروسة بالبيض مع الكاتشب والسلطة كمقبلات لذيذة أو مع وجبة العشاء.