طريقة عمل كوسة بالموتزريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسة بالموتزريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 125 جم جبنة موزريلا (مقطعة مكعبات)
- 2 عدد كوسة (مقطعة شرائح طولية)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
Preparation
-
1
يُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
-
2
هنضع شريحتين من الكوسا بشكل متداخل ونضع جبنة الموتزاريلا في المنتصف وتُغلق بواسطة عود أسنان، تُكرر العملية مع مكعبات جبنة الموتزاريلا المتبقية.
-
3
هنتبل الخليط بالملح والفلفل ويُرش بالزعتر .
-
4
في صينية خبز صغيرة، هنرص الشرائح ويُصب زيت الزيتون.
-
5
يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتنضج الكوسة.