كوسا باللحم المفروم ... لمحبي وصفات المحاشي من الكوسا، نقدم لكم أبسط طريقة لتحضيرها بنكهة رائعة وطيبة، جربوا الكوسا المحشية باللحم المفروم وتقدم ساخنة على السفرة شاهدي:  كوسا محشي بالفيديو

Ingredients

مقادير تحضير الحشوة

Preparation

  • 1

    نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.

  • 2

    لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والزيت ثم نكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.

  • 3

    قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.

  • 4

    احشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وصفّيها إلى جانب بعضها البعض في قدر.

  • 5

    اغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح.

  • 6

    ضعي القدر على نار متوسطة.

  • 7

    عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر حتى ينضج محشي الكوسا.

  • 8

    اسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.