طريقة عمل كوكيز التمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يترك حتى يهدأ لمدة عشر دقائق ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

  • 2

    فى وعاء نضع الدقيق والباكينج صودا ورشة الملح ونخلط جيدا.

  • 3

    فى وعاء عميق نخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.

  • 4

    ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا ونخفق.

  • 5

    ثم نضيف خليط الدقيق والتمر والبندق المفروم ونعجن جيدا.

  • 6

    ثم بواسطة مغرفة الأيس كريم نعمل على تشكيل الكوكيز وترص فى صينية مفروشة بورق زبدة

  • 7

    ثم نضعة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 8

    ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو لحين أن تأخذ لون ذهبى.