طريقة عمل كوكيز الشوفان ورقائق الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان ورقائق الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.5 كوب : 3/4 من رقائق الشوكولاته

Preparation

  • 1

    المكونات السرية لوصفة الكوكيز والتى تجعله مثل الجاهو تماماً هى إضافة رقائق الشوكولاته ( الشوكليت شيبس ) مع جوزالهند والجوز أو العين جمل المفروم .

  • 5

    اخفقي فى وعاء محضر الطعام الزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى يندمجوا ( حوالى 3 دقائق ) ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي لمدة 45 ثانية بعد ذلك أضيفي كلا من ( الشوفان – الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات ( حوالى 20 ثانية ) ، أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته وجوزالهند والجوز المفروم وقلبي بلطف حتى تندمج المكونات لا أكثر من ذلك .

  • 9

    قومى بتشكيل عجينة الكوكيز إلى كرات ( حوالى ملعقة ونصف كبيرة إلى كل كرة ويفضل استخدام ملعقة الآيس كريم ) ثم رصيهم بشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة .

  • 13

    اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً ( من الموقد السفلى والعلوى ) على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 13 : 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف هشة ولكن لا يزال لين من المنتصف ثم اتركيه ليبرد فى الصينية لمدة دقيقة بعد ذلك انقليه إلى رف السلك المعدنى ليبرد تماماً .

  • 17

    قدمى الكوكيز وهو بارد واستمتعى بطعم جوزالهند مع الشوكولاته .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يفضل خَبز الكوكيز على دفعتين مع الحفاظ على الكمية الثانية فى الثلاجة لحين الانتهاء من خبز الكمية الأولى ، هذه الوصفة تحتوى على 146 كالورى لكل قطعة كوكيز .