طريقة عمل كوكيز اللوز – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز اللوز – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
- 450 جم من اللوز ال (مطحون)
- 2 صفار بيض
- 3 كوب سكر (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 35 كوب 3 – 5 طحين
Preparation
-
1
اخفقي الزبدة ببطء لمدة 15 دقيقة على سرعة متوسطة، باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.
-
5
أضيفي صفار البيض و1 كوب من السكر والفانيليا وقليل من الطحين، اخفقي جيداً.
-
9
أضيفي اللوز المطحون تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي الطحين.
-
13
اخفقي المكونات حتى تمتزج المكونات تماماً.
-
17
شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات متوسطة الحجم وشكلي بعضها إلى شكل الهلال (حجم القطعة الواحدة 2 ملعقة كبيرة).
-
21
ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي قليلاً.
-
25
اتركي الكوكيز ليبرد على رف التبريد الشبكي.
-
33
تأكدي أن الكوكيز مغلف تماماً بمسحوق السكر.
-
37
تناوليه صباح عيد الفطر المبارك مع مشروبك المفضل.
-
41
كل عام وأنتم بخير، عيدكم مبارك.