طريقة عمل كوكيز الكريسماس الروسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الكريسماس الروسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير العجينة :-
- 3 كوب طحين ( 450 جرام )
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
0.5 ملعقة صغيرة ¼ : من مسحوق القرنفل
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ( اختياري )
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( اختياري )
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 2 صفار بيضة
- 40 جم زبدة مذابة
- 0.75 كوب عسل أبيض أو شراب القيقب ( 265 جرام )
مقادير صوص السكر :-
- 0.5 كوب من السكر البودرة ( 110 جرام )
12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من الماء
Preparation
-
1
كوكيز بريانيكى أو كوكيز بريانيك الروسى ( كوكيز التوابل والعسل ) هو أحد أنواع الكوكيزالروسية التى تقدم مع الشاى فى أى وقت خاصة فى أعياد ميلاد الكريسماس .