طريقة عمل كوكيز جوز الهند بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز جوز الهند بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط الزبدة الطرية والجبنة القشدية والسكر فى وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفا وكثير الرغوة .

  • 2

    يضاف صفار البيض وخلاصة اللوز وعصير البرتقال ويخفق الكل جيدا .

  • 3

    يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح فى وعاء منفصل .

  • 4

    يضاف هذا الخليط تدريجيا الى المزيج القشدى .

  • 5

    يصب فوق المزيج 3 أكواب من جوز الهند .

  • 6

    يغطى الخليط ويحفظ فى الثلاجة لمدة 1 ساعة أو حتى يصبح جامدا عند اللمس .

  • 7

    تدعك العجينة فى شكل كرات صغيرة وتغمس فى ما تبقى من جوز الهند .

  • 8

    ترص الكرات فوق صينية غير مكسوة بالزبدة .

  • 9

    9. تخبز فى فرن حرارتة 350 درجة ف. لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح لونها بنيا قليلا .

  • 10

    10. تخرج الصينية من الفرن وتوضع على الفور فى الشيكولاتة السايحة

  • 11

    1تترك قطع البسكويت حتى تبرد , ترفع قطع البسكويت بعناية عن الصينية وتترك حتى تبرد تماما وتقدم .