طريقة عمل كوكتيل الجمبرى المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكتيل الجمبرى المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير صلصة الكوكتيل :-
- 0.5 كوب كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- 0.5 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
- 1 ملعقة كبيرة شيرى صوص ( سويت آند سور صوص )
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير الجمبرى المشوى :-
Preparation
-
1
لتحضير صلصة الكوكتيل : ضعى جميع مكونات الصلصة فى وعاء متوسط ( الكاتشاب – الصلصة الحارة – صلصة ورسسترشاير – شيرى صوص – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) .
-
5
قومى بتقليب مكونات صلصة الكوكتيل بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم ضعيها فى الثلاجة فى حين تحضير الجمبرى.
-
9
لتحضير الجمبرى المشوى : قومى بغسل الجمبرى ثم جففيه بمناشف ورقية ثم تبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .
-
13
رصى الجمبرى فى صينية كبيرة بشكل متباعد واشويه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح وردى اللون .
-
17
ضعى الجمبرى فى طبق التقديم وقدميه مع صلصة الكوكتيل ويمكن تقديمه بارد أو ساخن حسب الرغبة .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكن سلق الجمبرى بدلا من شؤاه ولكن الشواء يعطى نكهة ألذ ، يفضل شراء الجمبرى الجامبو كبير الحجم مع تقشيره بنفسك حوالى 10 : 12 حبة .