طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسا باللحم المفروم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افتحى الكوسا من المنتصف بالطول ثم أخرجى لحم أو لب الكوسا باستخدام ملعقة صغيرة واحتفظى به جانبا , اسلقى أنصاف الكوسا فى الماء المغلى المملح لمدة دقيقة ثم ارفعيهم وصفيهم من الماء تماما .

  • 5

    اطهى اللحم المفروم فى مقلاة غير لاصقة حتى ينضج ويصبح بنى اللون ثم أضيفي له كلا من ( لب الكوسا المفروم , البصل , الفلفل الحلو , صلصة الطماطم , الماء , بودرة الثوم , الكمون , الملح , الفلفل الحار , البابريكا , الأوريجانو ) ويطهى على درجة منخفضة لمدة 20 دقيقة .

  • 9

    وزعى عصير الطماطم فى قاعدة صينية بايركس ثم رصى قوارب الكوسا واحشيهم باللحم المفروم وضعى على سطح كلا منهما حوالى ملعقة كبيرة من الجبن المبشور .

  • 13

    غطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع بالفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا ويذوب الجبن , تُزين بالبصل الأخضر أو الكزبرة المفرومة وتقُدم فورا .

  • 16

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 2 من قوارب الكوسا .