طريقة عمل قوارب البطاطس بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب البطاطس بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اشطفي حبات البطاطس جيداً وجففيها، ثم قومي بوخزها باستخدام شوكة الطعام وضعيها مباشرة على رف الفرن، اتركي البطاطس في الفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 400 درجة فهرنهايت، أزيلي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد، قطعي إلى نصفين وأزيلي قلبها باستخدام ملعقة طعام.

  • 5

    ضعي أنصاف البطاطس في صينية خبز ثم ادهني القشر بالزبدة المذابة ورشي قليل من الملح والفلفل، ضعي الصينية في الفرن لمدة دقيقتين ثم اقلبي البطاطس وادهني قلبها بالزبدة ثم رشي الملح والفلفل، ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 2 دقيقة.

  • 9

    ضعي السجق في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة على نار منخفضة الحرارة، قلبي باستخدام ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج تماماً أضيفي التوابل حسب الرغبة.

  • 13

    قومي بحشو قوارب البطاطس بالسجق ثم رشي مبشور جبن الشيدر على سطحها، ضعي الصينية في الفرن لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن تماماً.

  • 17

    أضيفي قليل من الكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم على سطح البطاطس.

  • 21

    قدميها ساخنة في وجبة العشاء أو كطبق جانبي.