طريقة عمل قوالب الكنافة بالقشطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوالب الكنافة بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو عجينة الكنافة شعر ال . (طازج)
- مقدار كبير من الزيت لقلى الكنافة .
كوب صغير ليكون بمثابة قالب . مقادير الحشوة :
- 6 قشطة جاهزة للأعمال . (طازج)
- زهر الليمون .
- 6 فق حلبى (مطحون)
Preparation
-
1
يوضع شعر الكنافة على الطاولة ويلف حول المحيط الخارجى للكوب وحول اسفلة .
-
2
يستخرج الكوب الصغير من قالب الكنافة وتكرر العملية نفسها حتى الحصول على عدة قوالب .
-
3
يحمّى الفرن مسبقا , وتدخل أكواب الكنافة لمدة 8 – 10 دقائق الى الفرن المحمّى والمغلق حتى تجف ولكن من دون خبزها .
-
4
تترك أكواب الكنافة طوال الليل حتى تجف تماما ثم تقلى فى اليوم التالى فى الزيت حتى تصبح لونها ورديا جدا .
-
5
بعد اخراج اكواب الكنافة من زيت القلى تغمس فى القطر البارد المحشر مسبقا ثم توضع جانبا للسماح بسيلان كا القطر الفائض .
-
6
طريقة التقديم :
-
7
تحشلى أكواب الكنافة بالقشطة الطازجة .
-
8
تزين بالفستق الحلبى وزهر الليمون