طريقة عمل قوالب الكنافة بالقشطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوالب الكنافة بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

كوب صغير ليكون بمثابة قالب . مقادير الحشوة :

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع شعر الكنافة على الطاولة ويلف حول المحيط الخارجى للكوب وحول اسفلة .

  • 2

    يستخرج الكوب الصغير من قالب الكنافة وتكرر العملية نفسها حتى الحصول على عدة قوالب .

  • 3

    يحمّى الفرن مسبقا , وتدخل أكواب الكنافة لمدة 8 – 10 دقائق الى الفرن المحمّى والمغلق حتى تجف ولكن من دون خبزها .

  • 4

    تترك أكواب الكنافة طوال الليل حتى تجف تماما ثم تقلى فى اليوم التالى فى الزيت حتى تصبح لونها ورديا جدا .

  • 5

    بعد اخراج اكواب الكنافة من زيت القلى تغمس فى القطر البارد المحشر مسبقا ثم توضع جانبا للسماح بسيلان كا القطر الفائض .

  • 6

    طريقة التقديم :

  • 7

    تحشلى أكواب الكنافة بالقشطة الطازجة .

  • 8

    تزين بالفستق الحلبى وزهر الليمون