طريقة عمل كنافة بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو / كنافة شعر.
- 0.5 كوب سمن .
- كوب بندق أو عين جمل .
- 2 كوب شراب سكرى . ( قطر )
Preparation
-
1
تقطع الكنافة قطع صغيرة وتدعك بنصف مقدار السمن حتى تتشرب .
-
2
تدهن صينية مستديرة بالسمن ويوضع بها ½ مقدار الكنافة مع الضغط عليها جيدا بواسطة صينية أصغر .
-
3
تحمص المكسرات وتفرم قليلا وتوضع فوق الكنافة وتغطى بالنصف الآخر مع الضغط جيدا ايضا ثم يضاف باقى السمن على الوجه .
-
4
تزج الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريبا حتى يحمر الوجه .
-
5
تخرج الصينية من الفرن وتسقى بالشراب البارد وتزج فى الفرن مرة أخرى وهو لا يزال ساخنا لمدة 5 دقائق .
-
6
تقطع الكنافة على شكل مثلثات ويجمل الوجه بقليل من المكسرات المحمرة وتقدم .