كليجا صحية لمرضى السكري ... حضري الحلويات الصحية الخفيفة والطيبة ، جربي حلى الكليجا من المطبخ السعودي وقدميها كضيافة ولا أطيب منها لمرضى السكري شاهدي: الكليجا بالفيديو
Ingredients
- للحشو
- 0.5 كوب العسل الاسود
- ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة الزنجبيل
- 3 كوب طحين
- كوب الزبدة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- كوب الماء (دافئ)
- ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 500 جم التمر
- 1 حبة البيض
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
Preparation
-
1
لتحضير الحشوة: اخلطي العسل الأسود مع القرفة والليمون والهيل والزنجبيل.
-
2
?ضعي في وعاء مناسب الطحين والسكر والزبدة والحليب.
-
3
أضيفي البيض وتخلط المكونات جيداً.
-
4
ضعي السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ واخلطيها جيداً.
-
5
?أضيفيها إلى خليط الطحين.
-
6
قسمي العجين إلى كرات صغيرة وافرديها وضعي بداخلها الحشو وأغلقيها.
-
7
رصي الكليجا في صينية مناسبة وضعي بيضة مخفوقة على وجهها.
-
8
أدخلي الكليجا في صينية وضعيها في الفرن حتى يحمر لونها من الأعلى والأسفل.
