طريقة عمل قلوب الفطائر الروسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب الفطائر الروسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- عجينة الفطائر الروسية
- حشوة بذور الخشخاش
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
افردي عجينة الفطائر الروسية ( الطريقة بإتباع الرابط ) على سطح خشبي مستوِ مرشوش بقليل من الطحين ثم افردي طبقة من حشوة بذور الخشخاش على سطحها ( الطريقة بإتباع الرابط ).
-
5
لفي العجينة بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى قطع متوسطة الحجم.
-
13
اطوي الجوانب إلى الأفل واقرصي على الأطراف بشكل جيد، سوف يكون بهذا الشكل.
-
17
رصي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ثم غطي الصينية بمنشفة قطنية واتركيها لمدة 30 دقيقة، اخفقي البيض مع السكر ثم ادهني سطح الفطائر بهذا الخليط.
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتسب اللون الذهبي.