طريقة عمل قلوب البطاطا والبنجر المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب البطاطا والبنجر المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 شريحة 3 بطاطا كبيرة الي بوصة تقريبا (مقطع)
- 0.25 شريحة 3 بنجر كبيرة الي بوصة تقريبا (مقطع)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
24 فص 2 :4 ثوم
- رشّة فلفل أحمر حار اختياري (شطة)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة .
-
13
سوف يكون بهذا الشكل .
-
17
في وعاء كبير ضعي قلوب البطاطا والبنجر والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والشطة (اختياري) وزيت الزيتون وقلبي المكونات كلها مع بعضهالا البعض جيدا بحيث تتغلف كل حبات البطاطا والبنجر .
-
21
انقلي الخضار الي صينية الخبز المدهونة بالزيت ووزعيه بحيث يكون طبقة واحدة ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة الي ساعة علي درجة حرارة 400 حتى ينضج ويكون لون البنجر أحمر واضح والبطاطا ذهبى غامق , اقلبي قلوب البطاطا والبنجر أثناء الخبز لتنضج من الجهة الأخرى .
-
25
سوف تكون بهذا الشكل .
-
29
أخرجيها من الفرن وزينى القلوب بالبقدونس الطازج المفروم وقدميها ساخنة كنوع من المقبلات المختلفة في سفرة عيد الحب .