يعتبر الخنفروش من الحلويات التراثية القديمة جداً بالبحرين وفي بعض دول الخليج مثل الإمارات، ويقدم هذا النوع من الحلى في المناسبات والأعياد، تعرفي عليه ، وحضريه لأنه يتميز بخطواته البسيطة جداً والسهلة وله مذاق مميز

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط المقادير الجافة جيداً في وعاء.

  • 2

    يضاف البيض وماء الورد ويخلط باليد جيداً.

  • 3

    يضرب العجين باليد جيداً حتى ندخل أكبر كمية من الهواء.

  • 4

    ممكن إضافة المزيد من الماء إن احتاج.

  • 5

    نقوم بتغطية العجينة وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.

  • 6

    نسخن مقلاة واسعة فيها زيت بارتفاع 2 انش.

  • 7

    نضرب العجينة قليلاً باليد، ونأخذ قليلاً من العجين وتضع بالزيت بهدوء حتى يأخذ الشكل الدائري ثم نرش على الوجه سمسم (حسب الرغبة).

  • 8

    عندما يتحمر القاع نقلب الخنفروش على الجهة الأخرى ونتركه حتى يتحمر ويصفى من الزيت ويقدم.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this quick tutorial on how to make a Bahraini khanfroush. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to follow Now - Dlwaqty on social media.