طريقة عمل خضروات مشوية بالكركم

طريقة عمل خضروات مشوية بالكركم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضروات مشوية بالكركم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مجروش)
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 2 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
• 2 حبة متوسطة جزر مكعبات
• 2 حبة متوسطة بصل مكعبات
• 3 حبة متوسطة كوسا مكعبات
• 7 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب أوراق سبانخ صغيرة

Preparation

• 1

  ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180،

• 2

  أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة

• 3

  في طبق صغير ضعي الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والكركم. قلبي البهارات لتختلط.

• 4

  في طبق الفرن ضعي البطاطس، الجزر، البصل، الثوم والكوسى. أضيفي زيت الزيتون وقلبي. أنثري البهارات وقلبي الخضروات لتتغطى بالبهارات.

• 5

  ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما. قلبي عدة مرات أثناء التقليب.

• 6

  أخرجي الطبق من الفرن. وزعي أوراق السبانخ وأعيدي الطبق في الفرن لمدة ٥ دقائق.

• 7

  قدمي الخضروات المشوية مع اللحم او السمك المشوي.