طريقة عمل خضروات مشوية بالكركم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضروات مشوية بالكركم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مجروش)
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 2 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
- 2 حبة متوسطة جزر مكعبات
- 2 حبة متوسطة بصل مكعبات
- 3 حبة متوسطة كوسا مكعبات
- 7 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب أوراق سبانخ صغيرة
Preparation
-
1
ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180،
-
2
أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة
-
3
في طبق صغير ضعي الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والكركم. قلبي البهارات لتختلط.
-
4
في طبق الفرن ضعي البطاطس، الجزر، البصل، الثوم والكوسى. أضيفي زيت الزيتون وقلبي. أنثري البهارات وقلبي الخضروات لتتغطى بالبهارات.
-
5
ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما. قلبي عدة مرات أثناء التقليب.
-
6
أخرجي الطبق من الفرن. وزعي أوراق السبانخ وأعيدي الطبق في الفرن لمدة ٥ دقائق.
-
7
قدمي الخضروات المشوية مع اللحم او السمك المشوي.