خبز رمضان بالسمسم بالفيديو.. يشتهر تقديم هذا النوع من الخبز المرشوش على الوجه بالسمسم وحبّ البركة على مائدة رمضان، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو وقدميه على سفرتك اليوم تعلمي أيضاً: الخبز التركي بالسمسم والحبة السوداء
Ingredients
- 2 كوب حليب (دافئ)
- ربع كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 حبة البيض
- 5 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة المحلب
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 ال كوب الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الطحينية (لدهن صينية الفرن)
- 1 حبة صفار البيض (لدهن وجه الخبز)
- السمسم (حسب الذوق)
- حبّ البركة (حسب الذوق)
- شيرة (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في وعاء العجانة الكهربائية، صبي الحليب الدافئ السائل.
-
2
أضيفي السكر، والخميرة، والبيضة، واخلطي المكونات.
-
3
أضيفي 4 أكواب من الطحين واعجني حتى تتجانس المكونات.
-
4
أضيفي الكوب الخامس من الطحين، والمحلب، والملح، واعجني من جديد.
-
5
أثناء العجن، صبي الزيت النباتي، واعجني حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة القوام.
-
6
رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وأخرجي العجينة من الوعاء.
-
7
اعجني العجينة باليد، وقسميها لقسمين واتركيها حتى ترتاح.
-
8
افردي العجينة بالشوبك (المرق)، وادهني صينية الفرن بالقليل من الطحينية، وضعي العجينة المرقوقة فيها، وشكلي الوجه دوائر بطرف طبق.
-
9
ادهني الوجه بصفار البيضة.
-
10
وزعي من السمسم وحبّ البركة على الوجه، مع الضغط القليل على العجينة حتى تلتصق المكونات عليها.
-
11
أدخلي الصينية للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200، وحمري الوجه.
-
12
عند النضوج ادهني الوجه بالقليل من الشيرة.
-
13
قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.
That's how you make Ramadan bread with sesame! We hope you enjoyed this video, and if you did, please give it a thumbs up and subscribe to our channel for more great recipes.